Sevenиде мең ел элек Хемуду кешеләре "примитив чәй" пешерә һәм эчә башлыйлар. Алты мең ел элек Нинбодагы Тянлуо тавында ясалма рәвештә Кытайда чәй утыртылган. Dynыр династиясе буенча чәйгә заказ бирү модага әйләнде. Быел “Кытай традицион чәй ясау техникасы һәм аңа бәйле таможня” проекты рәсми рәвештә UNНЕСКО тарафыннан кеше матди булмаган мәдәни мирасының вәкиллекле әсәрләренең берсе итеп сайланды.
'чәй чәчәге'күпләр өчен таныш түгел, һәм аны беренче тапкыр күргәч, алар чәй белән бәйле нәрсә дип уйларга мөмкин. Чәй "тантана" ролен башкара. Матча ясаганда, чәй мастеры матча порошогын касәгә тутыра, кайнап торган суга сала, аннары тиз арада чәй белән пычрата. Чәй гадәттә 10 сантиметр озынлыкта һәм бамбук кисәгеннән ясалган. Чәй уртасында бамбук төймәсе бар (шулай ук төен дип тә атала), бер очын кыскарак һәм кысу итеп, икенче очын озынрак итеп, "җеп" кебек кәләпүш ясау өчен нечкә җепләргә кисәләр. Бу "паниклларның" тамырлары мамык җеп белән төрелгән, кайбер бамбук җепләре эчке паникларны, ә кайберләре тышкы паникларны ясыйлар.
Aгары сыйфатлыбамбук чәй, нечкә, хәтта, эластик табаклар һәм шома кыяфәт белән, чәй порошогы белән су тулысынча кушылырга мөмкин, күбекне җиңеләйтә. Бу чәйгә заказ бирү өчен алыштыргысыз төп корал.
.Итештерүматча чәйматериал сайлаудан башлап унсигез этапка бүленә. Eachәр адым җентекләп: бамбук материалларының билгеле бер яше булырга тиеш, артык назлы да, артык карт та түгел. Биш-алты ел үскән бамбук иң яхшы катгыйлыкка ия. Биек биеклектә үскән бамбук түбән биеклектә үскән, тыгызрак структурасы белән үскән бамбукка караганда яхшырак. Киселгән бамбукны шунда ук кулланып булмый, һәм аны җитештерү башланганчы бер ел сакларга кирәк, югыйсә әзер продукт деформациягә бирелә; Материалларны сайлаганнан соң, чәч калынлыгы булган иң тотрыксыз тирене чыгарырга кирәк, бу чистарту дип атала. Productитештерелгән продуктның өске калынлыгы 0,1 миллиметрдан артмаска тиеш ... Бу тәҗрибәләр сансыз экспериментлардан ясалды.
Хәзерге вакытта чәйнең бөтен җитештерү процессы кулдан эшләнгән, өйрәнү чагыштырмача авыр. Унсигез процессны үзләштерү күп еллар тыныч практика һәм ялгызлыкны дәвам итүне таләп итә. Бәхеткә, традицион культураны әкренләп бәяләделәр, яраттылар, хәзер җыр династиясе культурасын һәм чәй ясауны яратучылар бар. Традицион культура әкренләп хәзерге тормышка интеграцияләнгән саен, тагын да борынгы техника җанландырылачак.
Пост вакыты: 13-2023 ноябрь