Бер чынаяк кофе тәмен татып кына мин үз хисләремне тоя алам.
Иң яхшысы, кояш нурлары һәм тынычлык белән, йомшак диванда утырып, тынычландыручы музыка тыңлау, мәсәлән, Диана Краллның "Мәхәббәт күренеше".
Ачык сифон кофе савытындагы кайнар су сизелерлек тавыш чыгара, пыяла торба аша әкрен генә күтәрелә, кофе порошогына керә. Йомшак кайнатканнан соң, коңгырт кофе астагы пыяла чүлмәккә кире кайта; Кофе нечкә кофе чынаякка салыгыз, һәм бу мизгелдә һава кофе исе белән генә тулмый.
Кофе эчү гадәтләре бераз этник мәдәни традицияләр белән бәйле. Көнбатышта гомуми көнкүреш кофе кайнату савытлары, Америка тамчы кофе чүлмәкләре, Италия моча кофе чүлмәкләре, яки француз фильтр пресслары булсалар да, барысы да уртак үзенчәлеккә ия - бер тиз, ул Көнбатышның туры һәм эффективлыгына юнәлтелгән характеристикаларга туры килә. культурасы. Традицион авыл хуҗалыгы культурасы булган көнчыгыш кешеләре яраткан әйберләрен чистарту өчен вакыт бүлеп куярга әзер, шуңа күрә көнбатышлылар уйлап тапкан сифон стилендәге кофе чүлмәге Көнчыгыш кофе энтузиастлары тарафыннан яхшы кабул ителде.
Сифон кофе чүлмәге принцибы моча кофе савытына охшаган, икесе дә югары басым ясау һәм кайнар су күтәрелү өчен җылытуны үз эченә ала; Аерма шунда ки, моча чүлмәк тиз чыгару һәм туры фильтрлау куллана, ә сифон кофе чүлмәге ут чыганагын бетерү, аскы чүлмәктәге басымны киметү өчен, аннары кофе аскы якка агып китә. чүлмәк.
Бу бик фәнни кофе алу ысулы. Беренчедән, аның чыгару температурасы уңайлырак. Түбән чүлмәктәге су өске чүлмәккә күтәрелгәч, ул 92 happens була, бу кофе өчен иң кулай температура; Икенчедән, рефлюкс процессында табигый чыландыру һәм басым чыгару комбинациясе тагын да камил кофе алу эффектына ирешә.
Гади кебек тоелган кофе кайнату күп детальләрне үз эченә ала; Qualityгары сыйфатлы чиста су, яңа кыздырылган кофе чөгендере, бертөрле тарту, өске һәм аскы чүлмәкләр арасына тыгыз туры килү, уртача кайнату, вакытны үзләштерү осталыгы, аеруны контрольдә тоту һәм югары чүлмәк вакыты һ.б. Everyәрбер нечкә адым, сез аны нечкә һәм төгәл аңлагач, чыннан да камил сифон стилендәге кофега ирешәчәк.
Борчылуларыгызны читкә куеп, ял итегез, вакытыгызны бераз әкренләгез, һәм бер чүлмәк сифон кофе белән ләззәтләнегез.
1. Сифон стилендәге кофе савытын су белән кайнатыгыз, чистартыгыз һәм дезинфекцияләгез. Сифон кофе чүлмәк фильтрының дөрес урнаштыру ысулына игътибар итегез.
2. Чәйнеккә су салыгыз. Чүлмәк тәнендә 2 стакан һәм 3 стакан өчен масштаблы сызык бар. 3 стаканнан артмаска сак булыгыз.
3. atingылыту. Upperгары чүлмәкне җылыту өчен рәсемдә күрсәтелгәнчә өске чүлмәкне диагональ рәвештә куегыз.
4. Кофе чөгендерен тарттырыгыз. Урта кыздыру белән югары сыйфатлы бер әйбер кофе чөгендерен сайлагыз. Урта нечкә дәрәҗәгә тарт, артык яхшы түгел, чөнки сифон кофе чүлмәкләрен чыгару вакыты чагыштырмача озын, ә кофе порошогы бик яхшы булса, ул артык чыгарылачак һәм ачы булып күренәчәк.
5. Хәзерге чүлмәктәге су күбекләнә башлагач, өске чүлмәкне алыгыз, кофе порошогына салыгыз һәм тигез итеп селкетегез. Upperгары чүлмәкне диагональ рәвештә аскы чүлмәккә кертегез.
6. Аскы чүлмәктәге су кайнап торгач, өске чүлмәкне турайтыгыз һәм аны дөрес кертү өчен әйләнү өчен әкрен генә басыгыз. Upperгары һәм аскы чүлмәкләрне дөрес куярга һәм дөрес мөһерләргә онытмагыз.
7. Кайнар су тулысынча күтәрелгәч, өске чүлмәккә әкрен генә куегыз. 15 секундтан соң кирегә куегыз.
8. 45 секунд чамасы чыгарганнан соң, газ мичен чыгарыгыз һәм кофе рефлюкслана башлый.
9. Бер чүлмәк сифон кофе әзер.
Пост вакыты: 13-2024 май